Línea Maestra Formación realiza el próximo 14 de junio el Curso subvencionado para desempleados: Servicios de Restaurante. El plazo de inscripción cierra el 1 de junio.

El Curso de Servicios de Restaurante será presencial, en Málaga y contará con una duración de 610 horas.
Se trata de un Curso que cuenta con prácticas en empresas, al finalizar se obtendrá un diploma.

Requisitos:
- Ser Desempleados
- Estar inscritos como demandantes de empleo.
- Ser Graduado escolar / ESO.

Temario del curso:

- Preparación del área del Bar-Cafetería previo al servicio.
- Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias.
- Ofertas y servicios de bebidas en barra.
- Preparación del comedor para el servicio.
- Servicios de mesas en el comedor.
- Montaje y servicio de banquetes y buffets.
- Manipulador de alimentos
- Prevención de riesgos laborales

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El Centro de Empleo Oliver, impartirá desde el 28 de abril al 24 de mayo de 2011, el Curso presencial de Técnicas de Servicio y Atención al Cliente.

El Curso es Gratuito, dirigido a desempleados que sean graduados escolar, 2° de ESO o nivel equivalente.

El horario será de 9 a 14 horas.

El objetivo del Curso es:

- Desarrollar y efectuar las diferentes técnicas de servicios de comidas y bebidas.
- Identificar los diferentes tipos de clientes y conocer las técnicas y normas básicas de actuación.

Programa desarrollará el siguiente contenido:

- Técnicas de servicio
- Servicio a la inglesa, desde auxiliar, emplatado, desbarasado.
- Elementos de la comunicación.
- La calidad en la atención al cliente

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El sector de hostelería y turismo crece y necesita cubrir la demanda de profesionales en el área de restaurante y bar.

Resulta una muy buena opción para personas de paro o quieran cambiar de ámbito de trabajo, que deseen buscar otra fuente de trabajo.

Una vez realizado el curso podrás trabajar como:

- Camarero de bar o restaurante.
- Jefe de rango.
- Jefe de sector.
- Barman.
- Sommelier.
- Cafetero.
- Cocinero de un establecimiento.
- Empleado de departamento de economato y bodega de un hotel, restaurante, hospital, empresa de colectividades, etc.
- Tripulante de cabina de pasajeros (auxiliar de vuelos).

Se requiere de conocimientos y formación, como por ejemplo contar con un idioma extranjero, como ser el inglés, tan usado por los turistas.

El curso de Servicios de Restaurante y Bar,  lo dicta en Madrid el centro IES con una modalidad presencial y una duración de 1400 horas. Es gratuito. Las prácticas de formación se dictan en Centros de Trabajo (F.C.T.).

Para realizarlo es necesario cumplir con los siguientes prerrequisitos:

Residentes en España que posean alguno de estos estudios: Graduado en ESO; técnico/Auxiliar; 2º de Bachillerato; 2º curso del 1er ciclo experimental de las Enseñanzas Medias. 3er curso del Plan de 1963 o 2º de comunes experimental de Artes Aplicadas y Oficios Artísticos. Otros estudios equivalentes a alguno de los anteriores.

Se otorga título de Técnico reconocido por el M.E.C.

Programa:

• Oferta gastronómica y sistemas de aprovisionamiento.
• Bebidas.
• Técnicas elementales de cocina.
• Técnicas de servicio y de atención al cliente.
• Administración, gestión y comercialización en la pequeña empresa.
• Idioma extranjero (Inglés)
• 2ª idioma extranjero.
• Formación y Orientación Laboral (F.O.L.).

Al finalizar la formación en el centro educativo se realizan actividades propias de la profesión en Centros de Trabajo (F.C.T.).

El curso prepara al alumno para que sea capaz de:

• Confeccionar ofertas gastronómicas.
• Realizar el aprovisionamiento y controlar consumos.
• Asesorar sobre bebidas.
• Preparar y presentar bebidas.
• Preparar y presentar aperitivos sencillos, canapés, bocadillos, platos combinados y platos a la vista del cliente.
• Preparar y realizar las actividades de preservación, servicio y post-servicio en el área de consumo de alimentos y bebidas.
• Realizar la administración, gestión y comercialización de una pequeña empresa.

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Sin duda los clientes son un componente fundamental en toda empresa, motivo por el cual debemos cuidarlo y atender a sus necesidades tomando las herramientas que este curso brinda.

El curso se encuentra dirigido a los trabajadores del sector de Comercio con una modalidad online con el fin de no quitarte tu tiempo, en donde básicamente se tratará el tema de Calidad y Servicio y su importancia en el negocio.

Los objetivos generales del curso se basan en brindar al trabajador la formación necesaria que los capacite y prepare para desarrollar competencias en el puesto en el que tienen responsabilidades, como así también desarrollar la habilidad de maximizar los recursos, tanto materiales como humanos, con los que dispone la organización. Dentro de los objetivos específicos que deberá lograr el trabajador, se encuentran los que se detallan a continuación:
• Lograr la capacidad para un correcto uso de las estrategias de servicio, teniendo en cuenta la fidelización del cliente, atención, etc.
• Analizar los conceptos relacionados con las normas de calidad en el servicio y su gestión.
• Enseñar a los trabajadores las diferentes técnicas para medir la satisfacción del cliente y diagnosticar errores cometidos.

Los requisitos que deben tener en cuenta los aspirantes a realizar el curso son los siguientes:
• Estar dado de alta en la seguridad social.
• Ser residente de España.
• No pertenecer a la Administración Pública.
• Pertenecer al sector de Comercio.

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